葵花籽油是可以放心食用的，這是一種高營養(yǎng)的油，人體所需要的一些不飽和脂肪酸就是葵花籽油里含的亞油酸，它的含量很高，可達(dá)到90%以上，亞油酸的作用是可以降低膽固醇，穩(wěn)固血壓，還可以調(diào)節(jié)新陳謝，食用葵花籽油還可以很好的保護(hù)皮膚，促進(jìn)身體里細(xì)胞的再生，而且葵花油里所含有的維生素E能很好的預(yù)防血管疾病以及動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

       其實(shí)我們?nèi)粘３缘氖秤糜蜖I養(yǎng)成分都是差不多的，最主要的區(qū)別在于，烹調(diào)后的食物口感不太一樣。哪種更符合自己的口味就用哪種。但是也不要長時(shí)間食用一種油，畢竟不同原料生產(chǎn)的食用油，在營養(yǎng)元素含量等方面還是有差別的，如果能夠經(jīng)常食用不同類型的食用油，對人體的營養(yǎng)平衡是非常有好處的。如果有條件還是要經(jīng)常換一換自己的食用油品牌和種類。當(dāng)然主要還是選擇大品牌的有質(zhì)量保證的食用油。

葵花籽粕（Sunflowerseed meal），也稱為葵花粕，是指葵花籽經(jīng)預(yù)壓榨或直接浸出法榨取油脂后的物質(zhì)。呈葵花籽特有的灰色或灰黑色，具有葵花籽特有的香味，無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊及異味異嗅。葵花籽粕中含有大量纖維質(zhì)的殼，蛋氨酸的含量高于豆粕。

膨化葵花籽餅粕作飼料美國紐爾卡斯畜牧水產(chǎn)研究所采用榨油以后的葵花籽餅粕經(jīng)過膨化處理后可作為畜禽、魚飼料的原料。試驗(yàn)中，分別在各類飼料的配方中摻入經(jīng)過膨化處理的葵花籽油渣餅粕粉，再壓制成顆粒狀復(fù)合飼料，其增重效果和飼料的消耗比與按魚粉和大豆蛋白作配方的飼料效果相同；因而證明了采用葵花籽餅粕膨化粉末替魚粉，大豆蛋白、豆粕等高蛋白飼料原料，而在效果相同的條件下，可降低飼料成本25％～37％。

     葵花籽油，其實(shí)就是我們平常吃的瓜子炸的油，也就是向日葵的果實(shí)。它的仔仁里含有大量的脂肪高能到百分之流六十。葵花籽油它的顏色金黃，澄清透明，氣味清香。葵花籽油在世界范圍內(nèi)的消費(fèi)量排第四位。這種油含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，能夠促進(jìn)人體內(nèi)的細(xì)胞的再生和成長，保護(hù)皮膚健康，還能減少血液中的膽固醇淤積，是一種高級營養(yǎng)油。

　　葵花子油質(zhì)地純正，清亮透明，芳香可口。由于它含有豐富的亞油酸和豐富的維護(hù)人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，所以國外被譽(yù)為“保健佳品”、“高級營養(yǎng)油”或“健康油”等。

　　常見品牌有多力、魯花、金龍魚、福臨門。

　　成分特性

　　(一)呈現(xiàn)金黃色，質(zhì)地清爽，有淡淡的堅(jiān)果味;

　　(二)含有維生素A，B，D和E，并富含不飽和脂肪酸。