（2）培養(yǎng)料配方

      姬松茸屬草糞生菌類，在栽培上是以富含纖維素的稻草。麥稈、甘蔗渣、棉籽殼、蘆葦?shù)葹橹灰獱I(yíng)養(yǎng)源；以牛糞。禽糞、少量化肥為輔助性營(yíng)養(yǎng)源。常用的配方有：

      ①稻草60％，牛糞25％，棉籽殼10％，麩皮5％（福建屏南配方，周修趙1997報(bào)道）。

      ②稻草70％，干牛糞15％，棉籽殼12.5％，石膏粉1％，過磷酸鈣1％，尿素0.5％（福建古田配方，丁湖廣1995報(bào)道）。

      ③蘆葦75％，棉籽殼13％，干雞糞10％，混合肥0.5％，石灰粉1.5％。

培養(yǎng)料需經(jīng)堆制發(fā)酵15～20天，期間翻堆3～4次。室內(nèi)二次發(fā)酵，溫度升至55～60℃，維持2天左右。

（3）栽培管理方法

      bao括進(jìn)料。播種。覆土。發(fā)菌期及出菇期管理，基本上與層架式菇床栽培雙孢蘑菇相似。

微生物的培養(yǎng)方法有三種，即純培養(yǎng)法、選擇性培養(yǎng)法和優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)法。

（1）原種培養(yǎng) 接種后的試管原種，置于25℃左右的恒溫箱中培養(yǎng)，經(jīng)過2-3天即可檢查生長(zhǎng)情況，純潔菌種經(jīng)過7-15天的培養(yǎng)，原種菌絲即可長(zhǎng)滿斜面培養(yǎng)基。 （2）母種及栽培種培養(yǎng) 栽培種接種后置于25℃左右的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。當(dāng)菌種瓶中菌絲體伸入培養(yǎng)基的1/3時(shí)，培養(yǎng)室內(nèi)的溫度可降低2-3℃，以避免菌絲生長(zhǎng)謝加強(qiáng)，料溫上升而引起高溫障礙。培養(yǎng)室內(nèi)保持60-70%的空氣相對(duì)濕度。一般經(jīng)過20-40天的培養(yǎng)，菌絲即可擴(kuò)散生長(zhǎng)到整個(gè)培養(yǎng)基，再經(jīng)過7-10天即可培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的菌種。

兩種珍稀食用菌高產(chǎn)栽培技術(shù)  食用菌富含人體必需的多種氨基酸、維生素、zj多糖，是食用價(jià)值和藥用價(jià)值兼具的高蛋白、低脂肪健康食品，具有很大的市場(chǎng)潛力。近年來，平菇、金針菇、香菇等大宗菌類已不能滿足人們的需求，珍稀類品種如杏鮑菇、茶樹菇等更受消費(fèi)者喜愛。這里簡(jiǎn)單介紹一下它們的栽培方法，供農(nóng)民朋友參。 杏鮑菇、 又稱刺芹側(cè)耳，雪茸，是近年來引入我國(guó)栽培的一種珍貴食用菌。其菌肉肥厚，菌柄和菌蓋脆嫩，味道鮮美，被稱為“平菇王”。    1.栽培季節(jié)  杏鮑菇屬中溫偏低的菇類，一年可生產(chǎn)兩季，在春季、秋季出菇，即1月－2月或8月－9月生產(chǎn)菌袋，2月－4月或9月－12月出菇。   2.菌袋制作