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復合磷酸鹽

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復合磷酸鹽
商品名稱:復合磷酸鹽
企業(yè)簡介:

本品用于肉制品的制作加工??梢愿牧既獾钠焚|(zhì)。使肉糜富有彈性及脆度,具有粘著力,不松散,口感好。能保持肉餡的營養(yǎng)成分及新鮮度。本品適用于香腸,肉丸,扁食,肉包,水餃,腌腸,罐頭等各種肉餡,午餐肉,海鮮產(chǎn)品。

主營產(chǎn)品:

增味劑,改良劑,防腐劑,甜味劑,穩(wěn)定劑,乳化劑,

企業(yè)地址:北京豐臺區(qū)豐臺路口43號
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復合磷酸鹽
商品名稱:復合磷酸鹽
企業(yè)簡介:

復合磷酸鹽

  中文名稱: 復合磷酸鹽
  英文名稱: Compound phosphate
  中文別名:
  CAS RN.: 10124-56-8
  分 子 式: (NaPO3)x
  物化性質(zhì):
  白色粉末狀
  用 途:
  用作食品添加劑
  磷酸鹽是目前世界各國應用最廣泛的食品添加劑,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應用等。本文介紹了復合磷酸鹽在食品中的應用及其作用原理。
  磷酸鹽在肉制品中的應用
  在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強度;解離肌動球蛋白。
  磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有廣泛的應用。磷酸鹽對肉蛋白(從肉中提取的蛋白質(zhì))的保水性有顯著影響。
  磷酸鹽在糧油制品中的應用
  磷酸鹽對面條的改良作用主要表現(xiàn)在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強面條粘彈性;提高面條表面光潔度。
  磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應用,主要特點是改善饅頭質(zhì)地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質(zhì)地細膩,味道好。
  復合磷酸鹽對速凍水餃也有一定的影響。添加磷酸鹽可抑制餃子解凍后餃子皮顏色加深。復合磷酸鹽應用在海產(chǎn)品加工中,可以有效地解決海產(chǎn)品鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題,防止和降低氧化作用;減少肉體變色、變味,使其肌肉組織有更佳的保水力,呈味更好,并在解凍時提高其持水性。
主營產(chǎn)品:

乳酸鏈球菌素,納他霉素,二氧化氯,脫氫乙酸,雙乙酸鈉,尼泊金酯(納),VC棕櫚酸酯,異VC鈉,BHA,BHT,PG,TBHQ,ETDA二鈉,果膠,卡拉膠,黃原膠,亞麻籽膠,瓜爾豆膠,魔芋粉,聚丙烯酸鈉,木糖醇,甜菊糖甙,阿斯巴甜,檸檬酸亞錫二鈉,叔丁基羥基茴香醚(BHA),植酸(肌醇六磷酸酯),異VC鈉,檸檬酸亞錫二鈉,尼泊金復合酯,脫氫乙酸鈉,乳酸鏈球菌素,納他霉素,乙二胺四乙酸二鈉,瓜爾膠,尼泊金乙酯,亞麻籽膠,沙蒿籽膠,羧甲基纖維素鈉(CMC),山梨酸鉀,膠之素,聚賴氨酸,雙乙酸鈉,谷朊粉,

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復合磷酸鹽
商品名稱:復合磷酸鹽
企業(yè)簡介:
主營產(chǎn)品:

聚賴氨酸、納他霉素、乳酸鏈球菌素、脫氫醋酸鈉、尼泊金復合脂鈉、雙乙酸鈉、乙二胺四一酸二鈉、山梨酸鉀、二氧化氯、異VC鈉、BHA、BHT、TBHQ、PG、植酸、果膠、聚丙烯酸鈉、潔冷膠、沙蒿子膠.瓜爾豆膠.亞麻籽膠、海藻酸鈉、單甘脂 、CMC、干貝素、濃縮鮮香王、I+G、琥珀酸鈉、谷氨酸鈉、糖精鈉.甘露醇、山梨醇、乳糖、木糖、木糖醇乳糖醇.甜菊糖甙.甜蜜素.AK糖.,大豆分離蛋白,蔗糖脂肪酸酯,酪蛋白酸鈉,食用冰醋酸,殼聚糖,可得然膠(凝膠多糖),田菁膠,葫蘆巴膠,聚甘油脂,乳清蛋白粉(WPC),食品級大豆組織蛋白,木瓜蛋白酶,大豆?jié)饪s蛋白粉,聚葡萄糖(水溶性膳食纖維,谷阮粉,軟化保濕劑,水解植物蛋白,醬油粉,魔粉,

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復合磷酸鹽
商品名稱:復合磷酸鹽
企業(yè)簡介:中文名稱: 復合磷酸鹽
  英文名稱: Compound phosphate
  中文別名:
  CAS RN.: 10124-56-8
  分 子 式: (NaPO3)x
  物化性質(zhì):
  白色粉末狀
  用 途:
  用作食品添加劑
  磷酸鹽是目前世界各國應用最廣泛的食品添加劑,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應用等。本文介紹了復合磷酸鹽在食品中的應用及其作用原理。
  磷酸鹽在肉制品中的應用
  在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強度;解離肌動球蛋白。
  磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有廣泛的應用。磷酸鹽對肉蛋白(從肉中提取的蛋白質(zhì))的保水性有顯著影響。
  磷酸鹽在糧油制品中的應用
  磷酸鹽對面條的改良作用主要表現(xiàn)在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強面條粘彈性;提高面條表面光潔度。
  磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應用,主要特點是改善饅頭質(zhì)地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質(zhì)地細膩,味道好。
  復合磷酸鹽對速凍水餃也有一定的影響。添加磷酸鹽可抑制餃子解凍后餃子皮顏色加深。復合磷酸鹽應用在海產(chǎn)品加工中,可以有效地解決海產(chǎn)品鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題,防止和降低氧化作用;減少肉體變色、變味,使其肌肉組織有更佳的保水力,呈味更好,并在解凍時提高其持水性。
主營產(chǎn)品:

谷朊粉,面筋粉,食用醋酸,食品添加劑冰乙酸,魔芋膠,卡拉膠,黃原膠,瓜爾膠,單甘脂,麥芽酚,異抗壞血酸鈉,大豆分離蛋白,乙二胺四乙酸二鈉,脫氫乙酸鈉,山梨酸鉀,納他霉素,乳酸鏈球菌素,果膠,木糖醇,維生素C,

企業(yè)地址:鄭州市長江路仁恒上元一棟七單元
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復合磷酸鹽
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復合磷酸鹽

  中文名稱: 復合磷酸鹽
  英文名稱: Compound phosphate
  中文別名:
  CAS RN.: 10124-56-8
  分 子 式: (NaPO3)x
  物化性質(zhì):
  白色粉末狀
  用 途:
  用作食品添加劑
  磷酸鹽是目前世界各國應用最廣泛的食品添加劑,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應用等。本文介紹了復合磷酸鹽在食品中的應用及其作用原理。
  磷酸鹽在肉制品中的應用
  在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強度;解離肌動球蛋白。
  磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有廣泛的應用。磷酸鹽對肉蛋白(從肉中提取的蛋白質(zhì))的保水性有顯著影響。
  磷酸鹽在糧油制品中的應用
  磷酸鹽對面條的改良作用主要表現(xiàn)在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強面條粘彈性;提高面條表面光潔度。
  磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應用,主要特點是改善饅頭質(zhì)地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質(zhì)地細膩,味道好。
  復合磷酸鹽對速凍水餃也有一定的影響。添加磷酸鹽可抑制餃子解凍后餃子皮顏色加深。復合磷酸鹽應用在海產(chǎn)品加工中,可以有效地解決海產(chǎn)品鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題,防止和降低氧化作用;減少肉體變色、變味,使其肌肉組織有更佳的保水力,呈味更好,并在解凍時提高其持水性。
主營產(chǎn)品:

乳酸鏈球菌素,琥珀酸鈉,聚賴氨酸,黃原膠,脫氫乙酸鈉,胡籮卜素,山梨酸鉀,納他霉素,瓜爾豆膠,抗結(jié)劑,冰醋酸,谷朊粉,偶氮甲酰胺,果膠,結(jié)冷膠,沙蒿籽膠,亞麻籽膠,海藻酸鈉,單甘酯,軟化保濕劑,

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復合磷酸鹽
商品名稱:復合磷酸鹽
企業(yè)簡介:

復合磷酸鹽


復合磷酸鹽

  中文名稱: 復合磷酸鹽
  英文名稱: Compound phosphate
  中文別名:
  CAS RN.: 10124-56-8
  分 子 式: (NaPO3)x
  物化性質(zhì):
  白色粉末狀
  用 途:
  用作食品添加劑
  磷酸鹽是目前世界各國應用最廣泛的食品添加劑,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應用等。本文介紹了復合磷酸鹽在食品中的應用及其作用原理。
  磷酸鹽在肉制品中的應用
  在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強度;解離肌動球蛋白。
  磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有廣泛的應用。磷酸鹽對肉蛋白(從肉中提取的蛋白質(zhì))的保水性有顯著影響。
  磷酸鹽在糧油制品中的應用
  磷酸鹽對面條的改良作用主要表現(xiàn)在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強面條粘彈性;提高面條表面光潔度。
  磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應用,主要特點是改善饅頭質(zhì)地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質(zhì)地細膩,味道好。
  復合磷酸鹽對速凍水餃也有一定的影響。添加磷酸鹽可抑制餃子解凍后餃子皮顏色加深。復合磷酸鹽應用在海產(chǎn)品加工中,可以有效地解決海產(chǎn)品鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題,防止和降低氧化作用;減少肉體變色、變味,使其肌肉組織有更佳的保水力,呈味更好,并在解凍時提高其持水性。
主營產(chǎn)品:

谷朊粉,木糖,

企業(yè)地址:鄭州市萬客來食品城
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復合磷酸鹽
商品名稱:復合磷酸鹽
企業(yè)簡介:復合磷酸鹽




中文名稱: 復合磷酸鹽
英文名稱: Compound phosphate
CAS RN.: 10124-56-8 
分 子 式: (NaPO3)x
物化性質(zhì):白色粉末狀
含量:99%
用 途:食品添加劑。一種常見的分散劑,工業(yè)上用于水處理、陶瓷、印染、造紙等國民經(jīng)濟各領(lǐng)域;食品級的六偏磷酸鈉用作食品添加劑,主要利用其分散作用
產(chǎn)品簡介:復合磷酸鹽廣泛應用于食品生產(chǎn)的各個領(lǐng)域,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用,另外對糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用效果。下面分別進行介紹。
包裝:1kg鋁箔袋或25kg紙板桶


主營產(chǎn)品:

肉桂酸、肉桂醛、肉桂醇、維生素E、維生素B1及公司經(jīng)營的生物化工、醫(yī)藥中間體,植物提取物

企業(yè)地址:武昌區(qū)中山路496號嘉葉賓館B座(辦公)
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復合磷酸鹽
商品名稱:復合磷酸鹽
企業(yè)簡介:復合磷酸鹽
復合磷酸鹽是一類物質(zhì)的統(tǒng)稱,由于在食品加工中時應用了兩種或兩種以上的磷酸鹽,所以稱之為復合磷酸鹽,同時也是為了達到{zh0}的使用效果。
中文名稱: 復合磷酸鹽
英文名稱: Compound phosphate
CAS RN.: 10124-56-8 
分 子 式: (NaPO3)x
按中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,復合磷酸鹽可用于肉制品、火腿、水產(chǎn)制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐頭、方便面、速凍保鮮、竹、木制品深加工領(lǐng)域。復合磷酸鹽廣泛應用于食品生產(chǎn)的各個領(lǐng)??,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用,另外對糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用效果。下面分別進行介紹。
肉制品
在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強度;解離肌動球蛋白。
磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有廣泛的應用。磷酸鹽對肉蛋白(從肉中提取的蛋白質(zhì))的保水性有顯著影響。
糧油制品
磷酸鹽對面條的改良作用主要表現(xiàn)在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強面條粘彈性;提高面條表面光潔度。
磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應用,主要特點是改善饅頭質(zhì)地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質(zhì)地細膩,味道好。
復合磷酸鹽對速凍水餃也有一定的影響。添加磷酸鹽可抑制餃子解凍后餃子皮顏色加深。復合磷酸鹽應用在海產(chǎn)品加工中,可以有效地解決海產(chǎn)品鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題,防止和降低氧化作用;減少肉體變色、變味,使其肌肉組織有更佳的保水力,呈味更好,并在解凍時提高其持水性[1]。
海產(chǎn)品
磷酸鹽能有效解決海產(chǎn)品在運輸儲存過程中鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題。復合磷酸鹽可以有效防止或降低海產(chǎn)品在冰凍時,以及在烹調(diào)蒸煮和翻動時肉質(zhì)因脫水纖維性韌化。防止和降低海產(chǎn)品在加工與貯存過程中發(fā)生的氧化作用。減少肉體因氧化作用而變色、變味。使其肌肉組織有更加的保水性,呈味更好,并在解凍時提高其持水性[1]。
魚糜制品
魚糜制品的保水性對魚糜制品的質(zhì)量息息相關(guān),復合磷酸鹽在提高魚糜制品的保水性方面有重要作用,其原因在于魚糜制品的等電點為6.3,此時保水性{zd1},當加入磷酸鹽后,由于其呈堿性,使魚糜制品的pH值偏離等電點而使得保水性提高;同時磷酸鹽還有螯合金屬離子和解離肌動球蛋白的作用,因而也能提高保水效果[2]。復合磷酸鹽對魚糜制品的保水作用關(guān)鍵在于要做好磷酸鹽的比例問題。
果汁飲料
復合磷酸鹽一方面能延長果汁飲料的酸味時間,對果汁飲料的口感有較好的作用,而且添加的時間不同對改善果汁飲料口感的效果也不同;另一方面可以協(xié)同其他護色劑,對果汁飲料具有增強護色作用。
復合磷酸鹽副作用:復合磷酸鹽在食品中廣泛應用于食品添加劑,但食用過多會導致骨骼中鈣質(zhì)的流失。
主營產(chǎn)品:

肉桂酸、肉桂醛、肉桂醇、維生素E、維生素B1及公司經(jīng)營的生物化工、醫(yī)藥中間體,植物提取物

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復合磷酸鹽
商品名稱:復合磷酸鹽
企業(yè)簡介:復合磷酸鹽
CAS號:10124-56-8

復合磷酸鹽是一類物質(zhì)的統(tǒng)稱,由于在食品加工中時應用了兩種或兩種以上的磷酸鹽,所以稱之為復合磷酸鹽,同時也是為了達到{zh0}的使用效果。
中文名稱:復合磷酸鹽
英文名稱:Compound phosphate
分子式:(NaPO3)x
按中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,復合磷酸鹽可用于肉制品、火腿、水產(chǎn)制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐頭、方便面、速凍保鮮、竹、木制品深加工領(lǐng)域。復合磷酸鹽廣泛應用于食品生產(chǎn)的各個領(lǐng)域,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用,另外對糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用效果。下面分別進行介紹。
肉制品
在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強度;解離肌動球蛋白。
磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有廣泛的應用。磷酸鹽對肉蛋白(從肉中提取的蛋白質(zhì))的保水性有顯著影響。
糧油制品
磷酸鹽對面條的改良作用主要表現(xiàn)在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強面條粘彈性;提高面條表面光潔度。
磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應用,主要特點是改善饅頭質(zhì)地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質(zhì)地細膩,味道好。
復合磷酸鹽對速凍水餃也有一定的影響。添加磷酸鹽可抑制餃子解凍后餃子皮顏色加深。復合磷酸鹽應用在海產(chǎn)品加工中,可以有效地解決海產(chǎn)品鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題,防止和降低氧化作用;減少肉體變色、變味,使其肌肉組織有更佳的保水力,呈味更好,并在解凍時提高其持水性。
海產(chǎn)品
磷酸鹽能有效解決海產(chǎn)品在運輸儲存過程中鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題。復合磷酸鹽可以有效防止或降低海產(chǎn)品在冰凍時,以及在烹調(diào)蒸煮和翻動時肉質(zhì)因脫水纖維性韌化。防止和降低海產(chǎn)品在加工與貯存過程中發(fā)生的氧化作用。減少肉體因氧化作用而變色、變味。使其肌肉組織有更加的保水性,呈味更好,并在解凍時提高其持水性[1]。
魚糜制品
魚糜制品的保水性對魚糜制品的質(zhì)量息息相關(guān),復合磷酸鹽在提高魚糜制品的保水性方面有重要作用,其原因在于魚糜制品的等電點為6.3,此時保水性{zd1},當加入磷酸鹽后,由于其呈堿性,使魚糜制品的pH值偏離等電點而使得保水性提高;同時磷酸鹽還有螯合金屬離子和解離肌動球蛋白的作用,因而也能提高保水效果[2]。復合磷酸鹽對魚糜制品的保水作用關(guān)鍵在于要做好磷酸鹽的比例問題。
果汁飲料
復合磷酸鹽一方面能延長果汁飲料的酸味時間,對果汁飲料的口感有較好的作用,而且添加的時間不同對改善果汁飲料口感的效果也不同;另一方面可以協(xié)同其他護色劑,對果汁飲料具有增強護色作用。
復合磷酸鹽副作用:復合磷酸鹽在食品中廣泛應用于食品添加劑,但食用過多會導致骨骼中鈣質(zhì)的流失。 

主營產(chǎn)品:

主要生產(chǎn)肉桂系列產(chǎn)品,肉桂酸鈉,

企業(yè)地址:武漢市武昌區(qū)中山路496號
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企業(yè)簡介:
復合磷酸鹽     18872220737     QQ:2355935214  
CAS 號.: 10124-56-8
純度: 58% 
包 裝:25kg紙板桶
質(zhì)量標準:企業(yè)標準
外觀:白色粉末狀    
用 途:用作食品添加劑 ,磷酸鹽是目前世界各國應用最廣泛的食品添加劑,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應用等。

訂購方法:
1、訂購1件,免運費(若需增票,請傳開票資料);
2、到貨日期:物流、汽車運輸、EMS郵政快遞,申通、韻達快遞等,款到3天內(nèi)發(fā)貨;
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主營產(chǎn)品:

有機化工,中間體,

企業(yè)地址:武昌中山路496號
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供應復合磷酸鹽(圖)
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cmc食品級;黃原膠;瓜爾豆膠;卡拉膠;明膠;海藻酸鈉;魔芋膠;山梨酸鉀;低聚果糖;安賽蜜;阿斯巴甜;木糖醇;蘋果酸;乳酸;檸檬酸;甜蜜素;煉乳;牛奶香精;復合氨基酸;白色素;

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供應復合磷酸鹽
商品名稱:供應復合磷酸鹽
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糖精;AK糖;甜菊糖甘;木糖醇;乳糖;低聚異麥芽糖;D木糖;甘露醇;左旋糖甘;紐甜;蘋果酸;酒石酸;果糖;山梨糖醇;山梨醇;木糖;麥芽糖;蛋白糖;左旋糖甘;甜蜜素;

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復合磷酸鹽

  中文名稱: 復合磷酸鹽
  英文名稱: Compound phosphate
  中文別名:
  CAS RN.: 10124-56-8
  分 子 式: (NaPO3)x
  物化性質(zhì):
  白色粉末狀
  用 途:
  用作食品添加劑
  磷酸鹽是目前世界各國應用最廣泛的食品添加劑,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應用等。本文介紹了復合磷酸鹽在食品中的應用及其作用原理。
  磷酸鹽在肉制品中的應用
  在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強度;解離肌動球蛋白。
  磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有廣泛的應用。磷酸鹽對肉蛋白(從肉中提取的蛋白質(zhì))的保水性有顯著影響。
  磷酸鹽在糧油制品中的應用
  磷酸鹽對面條的改良作用主要表現(xiàn)在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強面條粘彈性;提高面條表面光潔度。
  磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應用,主要特點是改善饅頭質(zhì)地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質(zhì)地細膩,味道好。
  復合磷酸鹽對速凍水餃也有一定的影響。添加磷酸鹽可抑制餃子解凍后餃子皮顏色加深。復合磷酸鹽應用在海產(chǎn)品加工中,可以有效地解決海產(chǎn)品鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題,防止和降低氧化作用;減少肉體變色、變味,使其肌肉組織有更佳的保水力,呈味更好,并在解凍時提高其持水性。
主營產(chǎn)品:

谷朊粉、冰醋酸、明膠、黃原膠、瓜爾膠、胡蘿卜素、紫薯粉、姜黃、梔子黃、辣椒紅、紅曲紅、抗結(jié)劑、磷脂、果膠、蔗糖酯、單甘脂、植酸、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、乳清蛋白粉、奶粉、聚丙烯酸鈉、乳酸鏈球菌素、納他霉素、維生素C、魔芋粉、海藻酸鈉、卡拉膠、木糖醇、山梨醇、安賽蜜、阿斯巴甜、果糖、麥芽糖醇、甘氨酸、丙氨酸、茶多酚、異VC鈉、TBHQ、HVP、IMP、GMP、I+G,

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企業(yè)簡介:

中文名 復合磷酸鹽
用 途 食品添加劑
英文名稱 Compoundphosphate
CASRN. 10124-56-8
CAS RN.: 10124-56-8 分 子 式: (NaPO3)x

物化性質(zhì):白色粉末狀
用 途:食品添加劑
一種常見的分散劑,工業(yè)上用于水處理、陶瓷、印染、造紙等國民經(jīng)濟各領(lǐng)域;食品級的六偏磷酸鈉用作食品添加劑,主要利用其分散作用

應用
復合磷酸鹽廣泛應用于食品生產(chǎn)的各個領(lǐng)域,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用,另外對糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用效果。下面分別進行介紹。
公司秉承“坦誠、勤奮、求精、向上”的企業(yè)精神,奉行“質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂“的企業(yè)經(jīng)營理念。以客戶為中心,以完善產(chǎn)品質(zhì)量和維護消費者利益為根本,誠信穩(wěn)健、注重與合作伙伴的共贏,全面建立完善的市場管理體系和產(chǎn)品質(zhì)量控制體系,實行客戶網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)據(jù)化、信息化、全程細微服務(wù)體系化的客戶滿意度管理。以科技為先導,密切注意國際化工行情,隨時把握行業(yè)的{zx1}動態(tài),注重研發(fā),推出符合市場需求的高科技環(huán)保涂料系列產(chǎn)品。

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1、訂購1件,免運費(若需增票,請傳開票資料);
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3、zyjl,歡迎訂購,以上量大從優(yōu)。
4、其他服務(wù):如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標有特殊要求,請及時通知我方
服務(wù)宗旨:竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。
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qq:2355935180手機:18872220652座機:027-50756089

主營產(chǎn)品:

工業(yè)用香精香料、肉桂酸、肉桂醇技術(shù)

企業(yè)地址:中山路496號
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復合磷酸鹽(復配)
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復合磷酸鹽(復配) 


1.客戶:什么時候發(fā)貨? 




 銷售人員:工作時間周一至周五,一般情況下14點前付款,可到當天發(fā)貨。14點后付款次日發(fā)貨(情況jx我公司庫存產(chǎn)品)。特殊情況下公司{zh1}一批排單發(fā)貨在4點鐘,在此之前簽字的單子基本上都可以發(fā)貨。我公司按國家法定假期休息,周六日只接受詢問和下單,不發(fā)貨。

  2.客戶:采購之后貨物大概幾天能到?

 銷售人員:正常情況下,湖北省內(nèi)快遞1-2日到達,湖北省外快遞3-5天到達(邊遠地區(qū)或山區(qū)需時更長)。

物流貨運的時間根據(jù)具體地點有所不同,正常情況下3-7日到達當?shù)匚锪髡军c(邊遠地區(qū)或山區(qū)需時更長)。 

這與物流運輸公司的效率和速度有關(guān),也與您的距離有關(guān),我們不好控制,希望您理解。如親急需,請與我們客服聯(lián)系,商量選用最適合您要求并且最便捷的運輸方式。

 特殊說明:如果您比較著急,我建議在您采購{dy}筆貨物之后,{zh0}在下一批貨物需要的前三到五天下單,給大家一個緩沖期或運輸期。如有特殊情況,請{dy}時間說明。

 3.客戶:為什么是給我發(fā)貨運?及液體的小樣費用為什么會貴很多?

 銷售人員:液體產(chǎn)品,在全國范圍內(nèi),超過5kg只發(fā)物流貨運;1kg非危險品液體可以走快遞。(原因:液體發(fā)快遞容易泄露,而且容易造成相關(guān)快遞點投訴事件,希望諒解),而很多液體是易燃易爆的,我公司人員在分裝過程中難免造成損傷及貨物的特殊性造成的一系列問題,因此我公司現(xiàn)在起,一些危險品液體,價格會有所上漲,希望諒解。

 非液體產(chǎn)品:全國范圍內(nèi)均可以發(fā)快遞或物流貨運。

 由于化工產(chǎn)品多為“液體”和“粉末”,不是所有運輸公司(快遞和物流)都愿意承運,為了保證貨物能安全、快捷地送到親手上,請親選擇和信任我們推薦的運輸公司。

 

本公司化工原料眾多,進口國產(chǎn),還有自己原創(chuàng)的專利產(chǎn)品,我們會根據(jù)客戶的要求也會免費提供一些產(chǎn)品的樣品。

 也歡迎各位新老客戶前來實地考察。

 歡迎拿起電話咨詢。

咨詢熱線:027-88213121

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主營產(chǎn)品:

化工

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