油墨中添加的助劑，是為了改善油墨的印刷適性，如：粘度、粘著性、干燥性等。隨著印刷技術的發展，油墨的品種不斷增加，分類的方法也很多。如果按照印刷方式來分類則有以下五種：凸版印刷油墨：書刊黑墨，輪轉黑墨，彩色凸版油墨等；平版印刷油墨：膠印亮光樹脂油墨，膠印輪轉油墨等；凹版印刷油墨：照相凹版油墨，雕刻凹版油墨等；孔版印刷油墨：謄寫版油墨，絲網版油墨等；特種印刷油墨：發泡油墨，磁性油墨，熒光油墨，導電性油墨等。
油墨發展沿革編輯在中國市場上推出的環保油墨如果按照時間順序，可以依次分為以下幾種。溶劑型油墨普通的溶劑油墨中一般含有芳香烴溶劑。一些國際油墨公司在中國市場推出非芳香烴溶劑油墨，以醇、酯、醚、酮、汽油為溶劑，xc了芳香烴溶劑可能造成的危害。前用于柔性版印刷的溶劑型油墨，基本上是無芳香烴的　目，但是揮發性仍然很多，主要會影響印刷車間的空氣質量。殘留氣味在印刷品中已經很少了，可能在復合印刷品中會有少量異味存在，但表面印刷品中基本無法發現。
油墨是印刷過程中用于形成圖文信息的物質，因此油墨在印刷中作用非同小可，它直接決定印刷品上圖像的階調、色彩、清晰度等。在印刷中我們需要了解油墨的組成和油墨的分類。油墨應具有鮮艷的顏色、良好的印刷適應性，合適的干燥速度。此外，還應具有一定的耐溶劑、酸、堿、水、光、熱等方面的應用指標。 隨著印刷、紙張以及其它要求等越來越高，對油墨要求的技術條件也有所提高。如近的高速多色印刷機和各色輪轉印刷機，要求油墨以幾秒鐘甚至更快的速度干燥。玻璃咭和金、銀咭、銅版紙要求有亮光的油墨。印塑料薄膜，要求與塑料膜結合良好；或大限度地與塑料膜粘合附著在一起的油墨。印特種印刷品，要求使用光敏油墨等等。