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產品圖片
供應/公司信息
聯系方式
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企業簡介：
學時100天，學費9980元（包含所有材料費，教材工具費，校服）結業后發結業證書
課程時間安排
蛋糕裱花烘焙全科班課程內容
第1-6天
花邊：水滴形狀（熟悉用裱花袋擠奶油的力度并掌握水滴形狀的做法），麻花形狀（能熟練的掌握運用力度均勻度）吊線組合(吊線力度的掌握與長短的控制)，奶油花的制作，裙邊的制作，復習所有花邊并；練習熟練達到一定的速度。
第7-12天
抹蛋糕基本胚,下午15分鐘之內抹出蛋糕基本胚為合格(10分鐘之內抹出蛋糕坯為合格)。總共三天的時間練習抹胚，基本胚是非常重要的一個環節，在不懂的情況下一定要多找老師提問與自身的充分利用時間練習。弧形圓面的制作,弧形圓面熟練度的練習,打蛋糕胚：烤制蛋糕
第13-17天
玫瑰花的制作,玫瑰花的復習與鞏固,野菊花的制作,百合花的制作,花卉的復習
第18-33天
打發奶油練習，8款成品水果蛋糕的學習制作，淋面，寫字，水果的切法。烤制蛋糕底。十二生肖的學習，巧克力配件的學習制作（模具 彈簧卷 巧克力切件配件）。9款慕斯：綠茶慕斯，巧克力慕斯，原味慕斯，草莓慕斯，焦糖慕斯，藍莓慕斯，蔓越莓慕斯，酸檸乳酪慕斯，芒果慕斯。
第34-50天
選修內容：1、仿真12生肖 2、仿真花卉6朵（法國玫瑰 幸運花 牡丹花 葉菊 番紅花） 3、壽星公 壽星婆 圣誕老人 老鷹 鳳凰 4、陶藝蛋糕6款（魔法吸嘴 多功能小鏟 各三款） 5、心形，方形，壽桃 6、歐式造型6款 7、巧克力鏟花造型|精品歐式蛋糕6款 8、常用花卉6朵（含笑花 火鶴 薔薇花 牡丹 大麗花 康乃馨） 9、卡通頭像蛋糕6款
第50-55天
學習選修內容與復習所有學過的內容
第55-56天
基本烘焙理論、材料、工具、設備、前景的介紹
第57-70天
烘焙入門初級；主要甜面團的學習，及一般常溫蛋糕的制作（主要學習品種見副表），包括圓形、橄欖形、扁形、花圈、牛角形、圓柱形、6種基本形狀練習，及面包基本形狀的擴展練習。一般常溫蛋糕的理論知識及實際操作包括戚風蛋糕及面糊蛋糕及乳沫類蛋糕，面包餡料裝飾類的制作。
第71-79天
烘焙基礎中級；主要面種面團學習，一般常溫蛋糕一般常溫蛋糕，初級開酥類的理論知識及實際操作包括戚風蛋糕及面糊蛋糕及乳沫類蛋糕，面包餡料裝飾類的制作。（椰香餐包、肉松餐包、紅豆餐包、番茄芝士、火圈、菠蘿包、肉松包等80個品種）
第80-82天
烘焙進階中級；主要低溫面種面團學習，方包的延展品種練習，可頌開酥的理論知識及實際操作，括戚風蛋糕及面糊蛋糕及乳沫類蛋糕的練習。
第83-84天
烘焙公共課程；包括千層酥，丹麥奶酥，手指餅，螺絲條，紐扣餅干，海苔肉松條的制作，及面包餡料裝飾類的制作。學習進度快的學員可真對沒有學好的產品進行復習。
第85-90天
派類產品的制作學習，起酥類產品的知識講解，介紹。所學產品包括丹麥類，葡式蛋撻，金磚面包。法式歐式面包制作學習 輕芝士，重芝士的制作 關鍵控制點講解介紹示范。月餅及常溫糕點的制作學習(產品包括：廣式月餅，潮式月餅，冰皮月餅，牛油蛋糕，熔巖巧克力杯，林明頓蛋糕.)
第91天
學習內容：經典純巧克力蛋糕，焦糖冰淇淋，松餅的制作以及對前節內容的回饋總結
第92-93天
學習咖啡：內容包括（咖啡的文化，咖啡豆品鑒，手沖咖啡，虹吸咖啡，意式咖啡，意式咖啡奶泡，咖啡基礎拉花，卡布奇諾，拿鐵咖啡7種）
第94-100天
復習所學課程中不及格產品
教學方式：由學校老師講解并示范，再由學員根據老師講解示范的親手操作（{bfb}實際操作）掌握產品的方法到完成整個產品的制作
報名方式：隨到隨學，報名須帶身份證復印件一張，四張一寸相片。
上課時間：早上9:00-12；00 下午13:30-17:30 學員住宿費用：15元/天（包水電）
主營產品： 蛋糕培訓、面包培訓、生日蛋糕培訓、烘焙培訓, 企業地址：深圳市羅湖區東盛路明澤大廈七樓
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在線洽談：
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企業簡介：
學時100天，學費9980元（包含所有材料費，教材工具費，校服）結業后發結業證書
課程時間安排
蛋糕裱花烘焙全科班課程內容
第1-6天
花邊：水滴形狀（熟悉用裱花袋擠奶油的力度并掌握水滴形狀的做法），麻花形狀（能熟練的掌握運用力度均勻度）吊線組合(吊線力度的掌握與長短的控制)，奶油花的制作，裙邊的制作，復習所有花邊并；練習熟練達到一定的速度。
第7-12天
抹蛋糕基本胚,下午15分鐘之內抹出蛋糕基本胚為合格(10分鐘之內抹出蛋糕坯為合格)。總共三天的時間練習抹胚，基本胚是非常重要的一個環節，在不懂的情況下一定要多找老師提問與自身的充分利用時間練習。弧形圓面的制作,弧形圓面熟練度的練習,打蛋糕胚：烤制蛋糕
第13-17天
玫瑰花的制作,玫瑰花的復習與鞏固,野菊花的制作,百合花的制作,花卉的復習
第18-33天
打發奶油練習，8款成品水果蛋糕的學習制作，淋面，寫字，水果的切法。烤制蛋糕底。十二生肖的學習，巧克力配件的學習制作（模具 彈簧卷 巧克力切件配件）。9款慕斯：綠茶慕斯，巧克力慕斯，原味慕斯，草莓慕斯，焦糖慕斯，藍莓慕斯，蔓越莓慕斯，酸檸乳酪慕斯，芒果慕斯。
第34-50天
選修內容：1、仿真12生肖 2、仿真花卉6朵（法國玫瑰 幸運花 牡丹花 葉菊 罌粟花 番紅花） 3、壽星公 壽星婆 圣誕老人 老鷹 鳳凰 4、陶藝蛋糕6款（魔法吸嘴 多功能小鏟 各三款） 5、心形，方形，壽桃 6、歐式造型6款 7、巧克力鏟花造型|精品歐式蛋糕6款 8、常用花卉6朵（含笑花 火鶴 薔薇花 牡丹 大麗花 康乃馨） 9、卡通頭像蛋糕6款
第50-55天
學習選修內容與復習所有學過的內容
第55-56天
基本烘焙理論、材料、工具、設備、前景的介紹
第57-70天
烘焙入門初級；主要甜面團的學習，及一般常溫蛋糕的制作（主要學習品種見副表），包括圓形、橄欖形、扁形、花圈、牛角形、圓柱形、6種基本形狀練習，及面包基本形狀的擴展練習。一般常溫蛋糕的理論知識及實際操作包括戚風蛋糕及面糊蛋糕及乳沫類蛋糕，面包餡料裝飾類的制作。
第71-79天
烘焙基礎中級；主要面種面團學習，一般常溫蛋糕一般常溫蛋糕，初級開酥類的理論知識及實際操作包括戚風蛋糕及面糊蛋糕及乳沫類蛋糕，面包餡料裝飾類的制作。（椰香餐包、肉松餐包、紅豆餐包、番茄芝士、火圈、菠蘿包、肉松包等80個品種）
第80-82天
烘焙進階中級；主要低溫面種面團學習，方包的延展品種練習，可頌開酥的理論知識及實際操作，括戚風蛋糕及面糊蛋糕及乳沫類蛋糕的練習。
第83-84天
烘焙公共課程；包括千層酥，丹麥奶酥，手指餅，螺絲條，紐扣餅干，海苔肉松條的制作，及面包餡料裝飾類的制作。學習進度快的學員可真對沒有學好的產品進行復習。
第85-90天
派類產品的制作學習，起酥類產品的知識講解，介紹。所學產品包括丹麥類，葡式蛋撻，金磚面包。法式歐式面包制作學習 輕芝士，重芝士的制作 關鍵控制點講解介紹示范。月餅及常溫糕點的制作學習(產品包括：廣式月餅，潮式月餅，冰皮月餅，牛油蛋糕，熔巖巧克力杯，林明頓蛋糕.)
第91天
學習內容：經典純巧克力蛋糕，焦糖冰淇淋，松餅的制作以及對前節內容的回饋總結
第92-93天
學習咖啡：內容包括（咖啡的文化，咖啡豆品鑒，手沖咖啡，虹吸咖啡，意式咖啡，意式咖啡奶泡，咖啡基礎拉花，卡布奇諾，拿鐵咖啡7種）
第94-100天
復習所學課程中不及格產品
教學方式：由學校老師講解并示范，再由學員根據老師講解示范的親手操作（{bfb}實際操作）掌握產品的方法到完成整個產品的制作
報名方式：隨到隨學，報名須帶身份證復印件一張，四張一寸相片。
上課時間：早上9:00-12；00 下午13:30-17:30 學員住宿費用：15元/天（包水電）
主營產品： 蛋糕培訓、面包培訓、生日蛋糕培訓、烘焙培訓, 企業地址：深圳市羅湖區東盛路明澤大廈七樓
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在線洽談：
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企業簡介：供應食品 面包 蛋糕環保吸塑盒包裝
主營產品： 片材;吸塑包裝;植絨吸塑;膠盒包裝;折盒包裝;圓筒包裝;托盆吸塑;內托吸塑;對折吸塑盒;插卡吸塑;三對折吸塑;套裝吸塑;對折吸塑;熱合吸塑;食品盒吸塑;面包盒吸塑;蛋糕盒吸塑;防靜電托盤吸塑;plastic-box;plastic-absorbing; 企業地址：中國 廣東 江門市 江門市新會區三江鎮洋美工業區
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在線洽談：
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企業簡介：供應面包,蛋糕技術,烘烤面包技術
主營產品： 機械設備;包裝設備;廚房用品;冰淇淋機;真空包裝機;液體包裝機;顆粒包裝機;烘焙設備;豆腐機;豆漿機;食品藥品包裝機;冷凍食品加工設備;食品烘焙設備;豆制品加工設備; 企業地址：中國 上海 上海市普陀區 交通路1431-1433號
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在線洽談：
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企業簡介： (一) 主要性能和結構特點
1、雙變頻器控制（可選用伺服電機），袋長即設即切，無需調節空走，一步到位，省時省膜。
2、人機界面，參數設定方便快捷。
3、故障自診斷功能，故障顯示一目了然。
4、高感度光電眼色標跟蹤，數字化輸入封切位置，使封切位置更加準確。
5、溫度獨立PID控制，更好適合各種包裝材質。
6、定位停機功能，不粘刀，不浪費包膜。
7、傳動系統簡潔，工作更可靠，維護保養更方便。
8、所有控制由軟件實現，方便功能調整和技術升級，保持先進。
(二) 適用范圍
適合于月餅、米通、雪餅、蛋黃派、沙琪瑪、巧克力、糖果、面包、方便面、餅干、藥品、日用品、工業零件、紙盒或托盤等各類有規則物體的包裝。
(三)基本技術參數
包裝膜寬度: 120-380mm
制袋長度: 120～300mm
產品高度: 5-50mm(50mm以上按客戶要求訂做)
膜卷直徑: ≤400mm
包裝速度: 30-280包/分鐘
電壓規格: 220V/50HZ
電源規格: 2.8kw
機器尺寸: (L)4100×(W)950×(H)1520mm
總重量: 600Kg 企業地址：東臺振興路8號
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在線洽談：
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企業簡介：中國西部{zj0} 規模{zd0}烘焙院校-------西安亨通烘焙學校
技工部 專業名稱 學制 教學內容 學 費
烘焙工藝 二
年
制 食品營養衛生與安全，食品原材料，成本核算，食品企業管理、店長經理實務，設備使用與保養。食品店面策劃與營銷，西點藝術，烘焙工藝、美學基礎知識、食品衛生與營養，設備與工具的使用保養，教學產品，西式面包學習150余個品項，西式蛋糕學習80余個產品，糕點學習70余個品項，月餅學習廣式、蘇式、臺式、潮式等產品，藝術蛋糕裱花學習、各款創意、超大、多層多邊形及歐美、日式蛋糕、冷熱飲品學習。無糖產品學習，西式簡餐學習。
{dy}學年6000元
第二學年3300元
西點專業中級班 六
個
月 營銷與管理、餅屋的設計、面包學習、美式、臺式、法式、軟質、脆皮、硬質等90個品項制作。蛋糕學習、海綿類、戚風類、糖油拌合類等45個品項的制作。中西式糕點學習，混酥類、油炸類、泡沫類等35個品項的制作。月餅學習、廣式、蘇式、臺式等月餅，藝術蛋糕學習，立體、平面、手拉杯等多款多邊形蛋糕，水果巧克力蛋糕、噴槍、雕刀制作各款蛋糕。餅屋熱銷的各種飲料及無糖烘焙產品。
5160元
西點專業速成班 三個月 面包學習、醒發原理、配方設計與計算、面包制作手法、美式軟質50多個品項制作、各式面包裝飾餡料制作，蛋糕學習、戚風類、海綿類、重油類蛋糕等30多個品項的制作、中西糕點學習，酥類、混酥類等18個品項制作、月餅學習、廣式月餅、藝術蛋糕裱花學習，各種花咀應用、各種花邊花卉、12生肖、卡通動物、藝術字體、蛋糕的布局與裝飾等多款式蛋糕。
4160元
藝術蛋糕裝飾專科班 三個月 從抹坯、吊線、字體、色彩搭配、各種花咀應用、各種花邊及12生肖、各種花卉及卡通人物，各種動物造型、巧克力花及裝飾配件制作等，仿真花卉制作、立體卡通、動物、人物制作、歐式水果蛋糕制作、摹斯蛋糕制作，強化訓練達到會制作、立體、平面、手拉杯等各款蛋糕，并教你使用噴槍，雕刀制作各款高難度蛋糕。
4160元
藝術蛋糕裝飾速成班 二個月 蛋糕抹胚、字體、色彩搭配、各種花邊的變換及制作、12生肖制作，弧形蛋糕胚制作，10種花卉及卡通人物，各種動物造型，整體蛋糕的布局與裝飾。
2600元
家庭烘焙興趣班 一至三個月 香甜的蛋糕、精致的西點，約您走入多姿多彩的烘焙世界。自己做面包、樂趣無窮。慕斯、月餅、葡式蛋塔、以及清涼小凍品。讓您和家人盡情享受烘焙的樂趣，增進自我的成就感，連接家人
主營產品： 西安蛋糕裱花,西安烘焙學校,西安蛋糕制作,西安面包制作,西安糕點制作 企業地址：西安市北二環經濟技術開發區鳳城一路向東500米
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企業簡介：西北{wy}的面包蛋糕學校正在熱招中：歡迎前來參觀試學。
西安亨通職業技術學校，成立于2000年，是經西安市勞動局批準成立的西北地區{dy}所烘焙技術學校，陜西省烘焙協會高級烘焙人才培訓基地，是國家烘焙職業資格等級鑒定指定考點，是陜西省農村勞動力轉移培訓基地。
學校位于未央大學城，教學設備先進齊全，配套設施完善，是一所集職業技能培訓，科研開發，職業資格鑒定，就業安置為一體的職業技術學校。師資力量雄厚，由名師，技師，高級技師和{gjj}專業評委等固定師資任教。特聘{gjj}烘焙大師，行業專家和企業名師任客座教授，定期舉行講座和交流活動。
學校把培養{dy}線技能型、實用型人才作為戰略定位，開設國內{zj1}潛力的烘焙工藝專業技工班，為食品大中型企業、星級酒店、餐飲企業培養技術骨干。短訓部開設二個月，三個月，半年的西點培訓班。學校的烘焙專業是省政府向社會推薦的全民創業項目，在省內外烘焙專業大賽中榮獲面包、月餅、藝術蛋糕裝飾、糕點等50多項專業獎牌。建校十年來，為社會企業培養烘焙專業人才28000人，有力地支持了企業的發展和社會就業、再就業工作。2009年2月，西安市市長陳寶根率領西安市十三區縣長及市上主要負責人來校檢查指導工作，對學校培訓就業工作給予了充分肯定。3月11日，國務院農民工辦，人力資源保障部農民工工作司領導來我校調研指導工作；7月14日，中央三部委領導和省發改委領導來我校進行培訓工作調研。上級領導對我校開設特色專業，積極推行“訂單式”培訓給予了充分的肯定。
學校先后榮獲就業安置先進單位，技能培訓先進單位，{zj1}競爭力職業學校的榮譽稱號，受到《陜西日報》、《陜西電視臺》、《勞動保障報》、《中國食品報》、《西安晚報》、《西安日報》、《西安電視臺》等多家媒體專題報道，被譽為職業教育zmpp學校。
學校地址：西安市未央大學城陜西科技大學生活區后街一號 郵編：710016
咨詢熱線：029-86672918 029-86525470
傳真號碼：029-86672918
聯 系 人：趙老師 楊老師
網站地址：http://
主營產品： 西安蛋糕裱花,西安烘焙學校,西安蛋糕制作,西安面包制作,西安糕點制作 企業地址：西安市北二環經濟技術開發區鳳城一路向東500米
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在線洽談：
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企業簡介：亨通面包蛋糕學校常年招生：（一）烘焙工藝技工班
中國西部{zj0} 規模{zd0}烘焙院校
2011年春季招生報名現已開始
招生代碼：011550
《烘焙工藝技工班》專業介紹：
食品營養衛生與安全，食品原材料，成本核算，食品企業管理、店長經理實務，設備使用與保養。食品店面策劃與營銷，西點藝術，烘焙工藝、美學基礎知識、食品衛生與營養，設備與工具的使用保養，教學產品，西式面包學習150余個品項，西式蛋糕學習80余個產品，糕點學習70余個品項，月餅學習廣式、蘇式、臺式、潮式等產品，藝術蛋糕裱花學習、各款創意、超大、多層多邊形及歐美、日式蛋糕、冷熱飲品學習。無糖產品學習，西式簡餐學習。
2011年秋季烘焙工藝技工班報名時間：2011年5月至2011年9月1日。統招名額100名，報滿為止。望各位學員和家長合理安排報名時間。
統招名額內報考我校兩年制烘焙工藝技工班學員均可享受國家每年1500元助學金補貼，兩年共計補貼3000元。家庭困難的農村學生同時可享受國家每年1600元學費補貼兩年共計補貼3200元。
烘焙工藝技工班開學時間：2011年9月1日
學制：二年制
學費：{dy}學年6000元。 第二學年3300元。
報名須知：
1、兩年制烘焙技工班報名時間為春季1月、2月，秋季7月、8月。報名須帶身份證復印件、學歷證復印件、戶口本首頁復印件和本人頁復印件各一份，1寸近期免冠照片5張。
2、對農業戶口人員或家庭困難者，均可享受國家每年1500元助學金補貼。特困農村家庭學員同時可享受國家每年1600元學費補貼。
4、住宿每學期240元，自帶被褥。
5、具有初、高中文化程度或立志成才的社會青年、 均可報名學習。
備注：
1、技工班按年收費。
2、進校簽定安置協議，學習期滿畢業后由學校負責{bfb}安置工作。并為每一位學員免費提供2年就業跟蹤服務.{dy}年在校學習，第二年到企業帶薪實習。
3、凡經我校畢業學員均頒發ggcr證書。
學校地址：西安市未央大學城陜西科技大學生活區后街一號 郵編：710021咨詢熱線：029-86672918 029-86525470
傳真號碼：029-86672918
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Copyright @ 2008 西安亨通職業技術學校 版權所有 陜西ICP備
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咨詢熱線：029-86525470 029-86672918
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聯 系 人：趙老師 姬老師
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主營產品： 西安蛋糕裱花,西安烘焙學校,西安蛋糕制作,西安面包制作,西安糕點制作 企業地址：西安市北二環經濟技術開發區鳳城一路向東500米
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企業簡介：鄭州糕點技術專修學校是鄭州{wy}一所師資力量雄厚的糕點技術專修學校，設備齊全，有寬大實習教室和大型的連鎖餅店供學生實習，讓每位學員都能達到獨立開店的水平，想開店的學員，我們幫助策劃原料的購進、機器的安裝，調試到開店ytl的跟蹤服務，讓你輕輕松松當老板。我校鄭重承諾如有虛假退回全部學費，歡迎前來我校實地考察。
張老師高級烘焙師在糕點學校任教多年，教學經驗豐富，實踐能力強，曾多次被勞動保障部評為先進的工作者，張老師教學方法獨特、靈活，根據不同的學生制定不同的教學方法，讓每位學員都能在我校成才，多年來為餅店培養了一批又一批的{yx}人才。
主營產品： 蛋糕制作培訓,西點制作培訓,面包制作培訓,中式糕點制作培訓, 企業地址：鄭州市伊河路與華山路交叉口向南150米
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企業簡介：鄭州糕點技術專修學校是鄭州{wy}一所師資力量雄厚的糕點技術專修學校，設備齊全，有寬大實習教室和大型的連鎖餅店供學生實習，讓每位學員都能達到獨立開店的水平，想開店的學員，我們幫助策劃原料的購進、機器的安裝，調試到開店ytl的跟蹤服務，讓你輕輕松松當老板。我校鄭重承諾如有虛假退回全部學費，歡迎前來我校實地考察。
張老師高級烘焙師在糕點學校任教多年，教學經驗豐富，實踐能力強，曾多次被勞動保障部評為先進的工作者，張老師教學方法獨特、靈活，根據不同的學生制定不同的教學方法，讓每位學員都能在我校成才，多年來為餅店培養了一批又一批的{yx}人才。
主營產品： 蛋糕制作培訓,西點制作培訓,面包制作培訓,中式糕點制作培訓, 企業地址：鄭州市伊河路與華山路交叉口向南150米
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張老師高級烘焙師在糕點學校任教多年，教學經驗豐富，實踐能力強，曾多次被勞動保障部評為先進的工作者，張老師教學方法獨特、靈活，根據不同的學生制定不同的教學方法，讓每位學員都能在我校成才，多年來為餅店培養了一批又一批的{yx}人才。
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張老師高級烘焙師在糕點學校任教多年，教學經驗豐富，實踐能力強，曾多次被勞動保障部評為先進的工作者，張老師教學方法獨特、靈活，根據不同的學生制定不同的教學方法，讓每位學員都能在我校成才，多年來為餅店培養了一批又一批的{yx}人才。聯系方式：0371-60127867：13783681618
主營產品： 蛋糕制作培訓,西點制作培訓,面包制作培訓,中式糕點制作培訓, 企業地址：鄭州市伊河路與華山路交叉口向南150米
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企業簡介：西安亨通烘焙技術學校，成立于2000年，是經西安市勞動局批準成立的西北地區{dy}所烘焙技術學校，陜西省烘焙協會高級烘焙人才培訓基地，是國家烘焙職業資格等級鑒定指定考點，是陜西省農村勞動力轉移培訓基地。
學校位于未央大學城，教學設備先進齊全，配套設施完善，是一所集職業技能培訓，科研開發，職業資格鑒定，就業安置為一體的職業技術學校。師資力量雄厚，由名師，技師，高級技師和{gjj}專業評委等固定師資任教。特聘{gjj}烘焙大師，行業專家和企業名師任客座教授，定期舉行講座和交流活動。
學校把培養{dy}線技能型、實用型人才作為戰略定位，開設國內{zj1}潛力的烘焙工藝專業技工班，為食品大中型企業、星級酒店、餐飲企業培養技術骨干。短訓部開設二個月，三個月，半年的西點培訓班。學校的烘焙專業是省政府向社會推薦的全民創業項目，在省內外烘焙專業大賽中榮獲面包、月餅、藝術蛋糕裝飾、糕點等50多項專業獎牌。建校十年來，為社會企業培養烘焙專業人才28000人，有力地支持了企業的發展和社會就業、再就業工作。2009年2月，西安市市長陳寶根率領西安市十三區縣長及市上主要負責人來校檢查指導工作，對學校培訓就業工作給予了充分肯定。3月11日，國務院農民工辦，人力資源保障部農民工工作司領導來我校調研指導工作；7月14日，中央三部委領導和省發改委領導來我校進行培訓工作調研。上級領導對我校開設特色專業，積極推行“訂單式”培訓給予了充分的肯定。
西安亨通職業技術學校
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主營產品： 西安蛋糕裱花,西安烘焙學校,西安蛋糕制作,西安面包制作,西安糕點制作 企業地址：西安市北二環經濟技術開發區鳳城一路向東500米
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蛋糕裱花常規培訓班課程內容
第1-6天
花邊：水滴形狀（熟悉用裱花袋擠奶油的力度并掌握水滴形狀的做法），麻花形狀（能熟練的掌握運用力度均勻度）
吊線組合(吊線力度的掌握與長短的控制)，奶油花的制作，裙邊的制作，復習所有花邊并；練習熟練達到一定的速度
第7-12天
抹蛋糕基本胚，下午15分鐘之內抹出蛋糕基本胚為合格，10分鐘之內抹出蛋糕坯為合格。總共三天的時間練習抹胚，基本胚是非常重要的一個環節，在不懂的情況下一定要多找老師提問與自身的充分利用時間練習。弧形圓面的制作，弧形圓面熟練度的練習，打蛋糕胚：烤制蛋糕
第13-17天
玫瑰花的制作、玫瑰花的復習與鞏固、野菊花的制作、百合花的制作、花卉的復習
第18-19天
打發奶油練習，4款成品水果蛋糕的學習制作，淋面，寫字，水果的切法。烤制蛋糕底
第20-31天
十二生肖的學習，巧克力配件的學習制作
第32-36天
選修內容（選2款）：1.心形.方形2.歐式造型3款 3.陶藝蛋糕2款(魔法吸嘴，多功能小產各一款）4.普通花卉4朵（薔薇花.含笑花.牡丹.火鶴）
第37天
2款慕斯蛋糕：原味慕斯，草莓慕斯。
第38-40天
復習所學習的所有內容與實習
教學方式：由學校老師講解并示范，再由學員根據老師講解示范的親手操作（{bfb}實際操作）掌握產品的方法到完成整個產品的制作
報名方式：隨到隨學，報名須帶身份證復印件一張，四張一寸相片。
上課時間：早上9:00-12；00 下午13:30-17:30 學員住宿費用：15元/天（包水電）
主營產品： 蛋糕培訓、面包培訓、生日蛋糕培訓、烘焙培訓, 企業地址：深圳市羅湖區東盛路明澤大廈七樓
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在線洽談：
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企業簡介：
學時15天，學費5980元（包含所有材料、資料、校服）畢業后發結業證
課程時間安排
西點面包烘焙高級班內容（38個品種）
第1-2天
從理論知識入手，從原料的性能了解開始，慢慢導入烘焙的發展趨勢及門店運營，車間崗位設置.毛利計算.成本控制等.烘焙運營標準等。同時詳細產品制作要點和詳細工藝流程。理論+湯種面 日式蘋果包 蔬菜燒 路易士火腿包等 .
第3天
法包類： 芝士法包 胚芽法包等.
第4-5天
歐式面包類：培根苦苣三文治 蝦米仙貝 巧巴達三文治 健康黑雜糧等.
第6-8天
丹麥類+酥類：蘋果丹麥 桂花相思丹麥 黑糖酥 手撕包 唱片面包 玫瑰丹麥面包等等.
第9天
冬律面團+馬卡龍： 燕麥冬律 肉松冬律 咖啡馬卡龍 草莓馬卡龍等.
第10-11天
港式慕斯： 法式布朗尼 黑森林慕斯卷 香芒慕斯卷 黑加侖慕斯等.
第12天
港式撻類：金磚泡芙 士多啤梨塔 羲式檸檬塔等.
第13天
乳酪類: 紐約芝士 馬斯卡邦芝士 酒醉芝士櫻桃等.
第14天
切件蛋糕： 咖啡核桃 巧克力綠茶 藍莓等.
第15天
港式西點： 士多啤梨松餅 黃金蛋卷 雞蛋布丁等.
教學方式：由學校老師講解并示范，再由學員根據老師講解示范的親手操作（{bfb}實際操作）掌握產品的方法到完成整個產品的制作
報名方式：隨到隨學，報名須帶身份證復印件一張，四張一寸相片。
上課時間：早上9:00-12；00 下午13:30-17:30 學員住宿費用：15元/天（包水電）
主營產品： 蛋糕培訓、面包培訓、生日蛋糕培訓、烘焙培訓, 企業地址：深圳市羅湖區東盛路明澤大廈七樓
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