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大豆食用油

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壓榨的大豆油香味很醇厚,保持的時間長,壓榨大豆油是物理壓榨的,先將大豆破碎,蒸炒在擠壓,將壓榨的大豆油從油料中離出來,然后將油水化真空,過濾,提純。為了可以保持大豆的原汁原味,保持時間長,一般是可以保存一到兩年,口感還是很好。

 

壓榨的大豆油沒有任何的添加劑。純壓榨大豆油采用的是現代工藝和傳統工藝的結合,生產出來的大豆油不含任何的添加,{ctr}綠色食品。

 

壓榨大豆油具有色香味,保留了營養成分,壓榨大豆油采用純物理壓榨,保留了大豆的原汁原味,只壓榨,豆餅殘油率高,壓榨油出油率低,營養價值很高。

 

豆油的沸點低,在做飯時用鐵鍋加熱時可能會出現發黑或者是泡沫多,做菜不好看但是營養豐富口感不錯。

 

橄欖花一級大豆油

產品名稱:一級大豆油

產品標準號:GB/T 1535

食品生產許可證編號:SC10245070300407

質量等級:一級

配料:大豆油 工藝:浸出

原料產地:美國

保質期:18個月

生產日期:瓶體所示 或咨詢邱經理15977546556{zx1}一批橄欖花大豆油生產日期

分裝地:廣西壯族自治區欽州市

貯存條件:貯藏于避光及干燥處

 

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欽州市橄欖花油脂科技有限公司始終秉承"誠信,優質,創新,雙贏”的經營理念,一直致力于食用油銷售。公司熱情期待與各方客戶攜手合作,愿意用我們的精工祝您成功。為各大餐飲行業,單位食堂提供優質食用油。

 

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市場上的食用油五花八門,主要以植物油為主,有調和油、大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油等。但作為我們每天都要攝入的食用油,到底哪種油最健康呢?

 

從植物油的脂肪酸構成來看,不同種油是不大一樣的,而且不同脂肪酸對健康的影響也是不同的。例如,很多人都知道橄欖油中含有極高水平的單不飽和脂肪酸——油酸(可高達83%),油酸已被證實對預防心腦血管疾病有利,能夠降低血液中的“壞膽固醇”(低密度脂蛋白膽固醇,LDL-C),升高血液中的“好膽固醇”(高密度脂蛋白膽固醇,HDL-C),但是,橄欖油中亞油酸和亞麻酸含量很低;大豆油則亞油酸和亞麻酸含量相對比較高,但它的油酸含量遠遠比不上橄欖油高。

 

根據脂肪酸構成的不同,大致分類如下:

 

1.高油酸型:如橄欖油、油茶籽油

 

2.高亞油酸型:如玉米油、大豆油、葵花籽油

 

3.高亞麻酸型:如亞麻籽油、紫蘇籽油

 

4.高飽和型:如棕櫚油、椰子油、豬油

 

5.均衡型:如花生油、芝麻油、米糠油

 

因此,買油要注意經常更換種類,例如,平時一直吃花生油,下次可以換成亞麻籽油、大豆油、葵花籽油等。有條件的還可以同時準備幾種食用油(每種的量不用大),這樣也可以滿足不同烹調方式的需要。例如,涼拌可以用特級初榨橄欖油、芝麻油、核桃油;普通炒菜多種油都可以用。

 

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市場上賣的大豆油有轉基因和非轉基因之分,那么,轉基因大豆油和非轉基因大豆油究竟有什么區別呢?下面,我們就一起去了解一下這兩者的區別吧!

 

非轉基因大豆油和轉基因大豆油最明顯的區別在于原料不同。轉基因大豆油是利用分子生物學技術,將某些生物的基因轉移到大豆中去,改造生物的遺傳物質,使大豆在性狀、營養品質和消費品質方面向人類所需要的目標轉變,以轉基因大豆提煉而來的食用油就是轉基因大豆油。而非轉基因大豆油是指用{ctr}大豆加工而成的一種大豆油,它的產地一般是我國東北地區。

 

非轉基因和轉基因大豆油另一個區別是安全性。轉基因大豆油基因在轉入過程中,由于不可預見的基因突變,可能會轉化為會對人體產生危害的有毒蛋白質等諸多因素,雖然這個說法目前還沒有定論,不過人們為了自身的安全一般會選用非轉基因大豆油。非轉基因大豆油就是人們千百年來一直食用的大豆油,經歷史驗證是安全的,可以放心食用。

 

非轉基因和轉基因大豆油最直觀的區別是價格不同。一般來說,一桶5升裝的非轉基因大豆油,相比轉基因大豆油的價格大約貴10元左右。

 

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柴米油鹽醬醋茶,貫穿了我們的飲食生活。尤其是食用油,炒菜用油、炸物用油,食用油占據了人們日常飲食中重要的一部分。豆油作為家庭常用食用油的一種,因其豐富的營養價值而受到大家的喜愛,那么豆油中到底有什么營養價值呢?

 

顧名思義,大豆油是從大豆中壓榨提取出來的,是最常用的烹調油之一。大豆油中含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸。其中,亞油酸是人體不可缺少的脂肪酸,能夠防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,預防老年人的心血管疾病。同時,大豆油中的不飽和脂肪酸,能夠調節血脂,增強機體myl,提高自身免疫系統,對人體十分有利。

 

豆油含磷脂多,加入豆油熬魚肉或肉骨頭湯時,濃厚白湯,鮮香誘人。放置時間太久的大豆油不要食用,精制豆油長期儲存后,油色會由淺逐漸變深,原因可能與油脂的自動氧化有關。故豆油顏色變深時,便不宜再作長期儲存。在豆油的選擇上,也應以大品牌為主,如元寶牌大豆油等{lx1}品牌,品質保證,更值得信賴,更好地保障消費者的飲食安全。

 

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