企業(yè)簡介:
米線是我國歷史悠久的傳統(tǒng)食品,米線,有干米粉和濕米粉,品種上更是有各地特色,各地口味,其中云南米線是最為常見,{zfh}大眾口味的一種。
站在食客的角度來做一個好云南米線店的評選標準:吃過橋??線首要的就是口味,第二個就是賣相,第三個就是合理的價格,第四個要有特色。
①首先口味是最重要的,現(xiàn)在“吃貨”這個詞不是很流行嗎?自我感覺,大部分中國人,都是圖一個嘴爽,而云南米線,這種食品在市場上,同質(zhì)化是最最嚴重的,要想找一家好味道的云南米線店,也是苦了,廣大的“吃貨”們了。
②賣相,首先客戶在進一家云南米線店{dy}件事,就是看看其他的食客,餐桌上的米線,如果沒有看相,那么就不會有好的食欲,就不會在這里吃的。
③價格合理,首先云南米線本身就是大眾化產(chǎn)品,如果價格過高,肯定不會有太多的人出消費的
④要有特色,云南米線店的同質(zhì)化很嚴重,如果沒有特色,沒有差異性,就沒有了競爭力,所以要開一家好的云南米線店,就要有創(chuàng)新,有自己的特色。
這幾點,自我感覺是大眾食客的普遍心聲。
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